鲤鱼是一种非常常见的食材，它的蛋白质含量很高，而且人体在食用过鲤鱼后，蛋白质吸收率可以高达96%，因此经常吃一些鲤鱼，对自己的身体是非常有好处的，鲤鱼的味道鲜美，做法更是多种多样，比如生活中常见的剁椒鲤鱼，糖醋鲤鱼，红烧鲤鱼等，每一种做法做出的鱼肉，味道都是非常不错的，鲤鱼的口感虽好，却仍有一个非常令人讨厌的缺点，那就是鲤鱼的乱刺太多，稍不小心就容易卡住喉咙。

尤其是对于一些老年人和小孩子来说，吃鱼吐刺不利索，经常会被鱼刺伤到。因此很多人不得不放弃鲤鱼这道美味的食材。不过经过小编的反复实践，终于找到一种解决这个问题的做法，就算吃再多也都不怕了，无论是大刺还是小刺都能被软化掉，连骨头带肉都可以吃到肚子里，就算小孩子吃，也完全不用担心被鱼刺扎到的问题，下面就将教程分享给大家。

酥骨鱼